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La pasta fresca per noi è artigianalità, passione, ricerca. Da oltre dieci anni realizziamo quotidianamente pasta fresca artigianale nel nostro laboratorio di Zagarolo in provincia di Roma. Il team è tutto al femminile: c'è mamma Angela Fiorini insieme alle figlie Eleonora e Valentina. La gamma dei nostri prodotti è vastissima perchè cerchiamo di valorizzare la produzione locale e classica, introducendo novità in base alle disponibilità stagionali. Non lasciamo nulla al caso, in primis la ricerca della materia prima che è sempre biologica e ti altissima qualità.